Hier bekommst du zwei kleine Ofenrezepte in einem Artikel: Cocos-Blondies mit Limettennote und Schoko-Overload-Brownies. Beide Varianten werden in Muffinförmchen gebacken und mit einer gefüllten Fitness-Praline verfeinert.
Zutaten für je 3 Stück
| Schoko-Brownies | Cocos-Blondies |
|---|---|
| 1 Ei, ½ Banane, 1 EL Süße, 30 g Schoko-Protein, 1 TL Backpulver, 1 kleiner Scoop Schoko-Flavour, 2 EL Magerjoghurt, 3 Schoko-Pralinen | 1 Ei, ½ Banane, 1 EL Süße, 30 g Cocos-Protein, 1 TL Backpulver, 1 kleiner Scoop Buttermilch-Limette-Flavour, 2 EL Magerjoghurt, 3 Kokos-Pralinen |
Zubereitung
- Bereite zwei Schüsseln vor. In jede Schüssel kommen Ei, eine halbe zerdrückte Banane und ein Esslöffel Süße. Schlage beide Mischungen schaumig.
- Rühre in jede Schüssel die jeweilige Protein- und Flavour-Variante, einen halben Teelöffel Backpulver und zwei Esslöffel Joghurt ein.
- Verteile die Teige auf sechs kleine Förmchen. Drücke jeweils eine passende Praline in die Mitte und bedecke sie wieder mit Teig.
- Backe die Blondies und Brownies bei 170 °C ungefähr 20–25 Minuten. Prüfe die Mitte mit einem Holzstäbchen.
- Lass sie auskühlen und dekoriere sie nach Wunsch mit Kakao, Kokos oder etwas Schokolade.
So bleiben sie saftig
Wann soll ich sie aus dem Ofen nehmen?
Die Oberfläche sollte fest wirken, während am Holzstäbchen noch ein paar feuchte Krümel haften dürfen. Beim Auskühlen zieht die Mitte weiter an.
Kann ich beide Sorten in einer Form backen?
Ja, wenn die Förmchen gleich groß sind. Achte darauf, die Teige getrennt anzurühren, damit das Aroma von Kokos und Schokolade klar bleibt.
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